大家都知道了商用洗碗機(jī)帶來(lái)的好處,很多酒店餐館都用上了商用洗碗機(jī)。使用商用洗碗機(jī)洗餐具不光是為了洗的干凈,比人工洗碗干凈這是毋庸置疑的,但是對(duì)于餐飲業(yè)來(lái)說(shuō)還有一個(gè)更好的好處,就是商用洗碗機(jī)必備這幾個(gè)特點(diǎn),使用人工將不再是問(wèn)題!
使用商用洗碗機(jī)到快速的洗,縮短時(shí)間的商用洗碗機(jī)。
降低勞動(dòng)強(qiáng)度,減輕體力消耗額外的不必要的工作。追求的快速、節(jié)省勞力的目標(biāo);節(jié)省時(shí)間和水的電源;傳統(tǒng)洗手必須有大盆的水和三個(gè)更多的清洗和消毒的水。這是性能的明確浪費(fèi)。
通過(guò)使用商用洗碗機(jī)絕對(duì)是值水,節(jié)省了時(shí)間,節(jié)能性能;瓷故障率的減少損失。酒店使用器具的高數(shù)量一直在上升。
減少員工數(shù)目。社會(huì)發(fā)展、 投資和高消費(fèi)。雇員的人數(shù)和營(yíng)商成本有很大關(guān)系。減少員工成本的支出也是發(fā)揮重要作用,節(jié)省運(yùn)行費(fèi)用;
確保清洗和消毒效果。商用洗碗機(jī)洗碗正確后 98%通過(guò)率增加表周轉(zhuǎn)率。改善工作環(huán)境。將洗干凈明亮,地下水污染將沒(méi)有或減少;
以上使用商用洗碗機(jī)帶來(lái)的好處,我們易幫客環(huán)??萍级寄軌蜉p松應(yīng)對(duì)和處理,在2023年12月底,我們易幫客環(huán)保科技又新研發(fā)出2024年最新款的商用洗碗機(jī):商用兩門(mén)洗碗機(jī)、商用四門(mén)洗碗機(jī),這兩款洗碗機(jī)將顛覆了傳統(tǒng)的長(zhǎng)龍洗碗機(jī)和揭蓋機(jī)的缺點(diǎn):
商用長(zhǎng)龍洗碗機(jī)的缺點(diǎn):
1、需向當(dāng)?shù)毓╇娋稚暾?qǐng)?jiān)鋈荩M(fèi)用增大且手續(xù)麻煩;
2、需重新布置電線,一般的長(zhǎng)龍機(jī)需要25平方電線,一般的餐飲店或商場(chǎng)餐飲店的電線都是6平方電線為主;
3、用電量、用水量都會(huì)增多;
4、設(shè)備操作人工最起碼需要2人或以上。
商用揭蓋洗碗機(jī)的缺點(diǎn):
1、一次洗碗量?jī)H能洗一個(gè)籮筐,洗碗量少;
2、熱水溫度雖然可達(dá)80度或以上,且它的設(shè)備設(shè)計(jì)面積小已經(jīng)增加不了保溫系統(tǒng),經(jīng)常揭蓋會(huì)使熱量流失,所以要求每次洗碗都要從常溫自來(lái)水加熱到80度的水溫,使得用電量、用水量都會(huì)增加很多;
3、占地面積大,一套揭蓋機(jī)的擺設(shè)面積需要3米左右長(zhǎng)的距離,因此很多商場(chǎng)餐飲店的洗碗地方?jīng)]有那么大的面積,假如拆開(kāi)調(diào)換設(shè)備組合形狀,將會(huì)使得揭蓋洗碗機(jī)的功效大打折扣。
易幫客“商用兩門(mén)洗碗機(jī)的優(yōu)點(diǎn)”--
1、占地面積小,僅占1平方米的用地面積;
2、有1個(gè)高溫儲(chǔ)水箱,使得每次換碗具對(duì)水溫的影響不大;
3、一次洗碗可以同時(shí)洗兩筐的碗具,工作效率加大;
4、不需向當(dāng)?shù)毓╇娋稚暾?qǐng)?jiān)鋈?,減少更換設(shè)備的成本;
5、兩門(mén)洗碗機(jī)的上下層均有隔層,減少兩格的碗具臟水互串;
6、減水省電少人工,減少運(yùn)營(yíng)成本。
易幫客“商用四門(mén)洗碗機(jī)的優(yōu)點(diǎn)”--
1、占地面積小,僅占2平方米的用地面積;
2、有1個(gè)高溫儲(chǔ)水箱,使得每次換碗具對(duì)水溫的影響不大;
3、一次洗碗可以同時(shí)洗4筐的碗具,工作效率加大;
4、不需向當(dāng)?shù)毓╇娋稚暾?qǐng)?jiān)鋈?,減少更換設(shè)備的成本;
5、4門(mén)洗碗機(jī)的上下層均有隔層,減少4格的碗具臟水互串;
6、減水省電少人工,減少運(yùn)營(yíng)成本。
人們?cè)絹?lái)越追求現(xiàn)代、審美要求變得更加復(fù)雜。也比較講究的餐廳布局和餐具。消除傳統(tǒng)洗手,選擇不僅是審美升級(jí)的機(jī)器,就是滿足客戶的環(huán)境和科學(xué)的追求。
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