在現(xiàn)在的中國(guó)家庭中，一般家庭洗碗時(shí)喜歡直接用冷水沖洗，這樣的洗完方式，無法殺滅餐具表面的菌體。所以，越來越多的人開始愛上了洗碗機(jī)。相比起傳統(tǒng)的洗碗方式而言，洗碗機(jī)在節(jié)能、省時(shí)和清潔的表現(xiàn)上更為出眾，洗碗機(jī)在國(guó)內(nèi)也成為越來越受歡迎的家電之一。下面小編就為大家介紹一下洗碗機(jī)的種類和選購(gòu)要點(diǎn) 。

一、洗碗機(jī)的種類

　　目前，洗碗機(jī)的種類較多，較常見的分類方法有：

1.按用途分為：商用洗碗機(jī)和家用洗碗機(jī)。

　　商用洗碗機(jī)被廣泛應(yīng)用于商業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域，一般用于 賓館 、 飯店 、 餐廳 等，其特點(diǎn)是高溫、消毒、大強(qiáng)度、短時(shí)間處理，有傳送帶式洗碗機(jī)，飛引式洗碗機(jī)，門式洗碗機(jī)和臺(tái)式洗碗機(jī);

　　家用洗碗機(jī)只適用于家庭，主要有柜式、臺(tái)式及 水槽 一體式。   臺(tái)式洗碗機(jī)為小型機(jī)，一般洗滌容量不超過5套餐具。柜式洗碗機(jī)又分為45cm和60cm柜機(jī)，洗滌容量分為8套和12套餐具。水槽洗碗機(jī)將水槽及洗碗機(jī)功能融為一體，大小與水槽一致，洗滌容量為6套餐具。

洗碗機(jī)的種類

2.按洗滌方式分為：噴淋式，渦流式。

　　噴淋式多采用愛狗壓水上下左右噴淋，以達(dá)到清洗目的;

　　渦流式是較為常見于家用洗碗機(jī)以及超聲波洗碗機(jī)。

3.按控制方式分為：機(jī)電式控制、電子式控制。

　　機(jī)電式控制是相對(duì)較傳統(tǒng)型的控制方式，核心控制器件是機(jī)電式程控器，其性能穩(wěn)定可靠;

　　電子式控制是采用單片機(jī)為核心的控制器件，程序設(shè)計(jì)更具靈活性，同事更有多樣的工作狀態(tài)顯示，越來越受到人們青睞;

4.按輸送方式分為：藍(lán)傳式、斜插式、網(wǎng)帶平放式、揭蓋式。

　　藍(lán)傳式常用于家用洗碗機(jī)，由于其投資成本相比較低，操作相對(duì)較為麻煩，酒樓、餐廳、食堂客戶反映不良而漸漸淡出洗碗機(jī)市場(chǎng)，目前僅在餐具消毒配送公司的五件套有較大使用;

　　斜插式常用于商用洗碗機(jī)，目前市場(chǎng)反映好壞各異，但有對(duì)于較大餐具及餐盤清洗存在死角，而且不能擺放太密;

　　網(wǎng)帶平方式普遍用于商用洗碗機(jī)，目前市場(chǎng)反映性能良好，對(duì)寬度不超過780公分，高度不超過60公分的餐具都有很好的清洗效果，因餐具形狀大小不同而清洗速度略有差異，因此是酒樓、食堂、餐廳等的選擇，代表了商用洗碗機(jī)進(jìn)的技術(shù)水平;

洗碗機(jī)的分類

　　揭蓋式洗碗機(jī)目前常用于家用洗碗機(jī)上，商用洗碗機(jī)由于其洗滌容量及洗滌速度的限制，在商用應(yīng)用越來越少。

　　規(guī)格選擇：洗碗機(jī)的規(guī)格通常以耗電功率的大小來劃分，也有以機(jī)內(nèi)存放碗碟的有效窖來劃分的。不設(shè)加熱干燥裝置的洗碗機(jī)功率很小，僅幾十瓦;帶加熱干燥功能的洗碗機(jī)，其功率有600W、700W、800W、900W、1000W、1200W等。至于選擇多大功率的洗碗機(jī)合適，則主要根據(jù)家庭人口和碗碟使用習(xí)慣來考慮，一般來說，3—4口人之家庭，選購(gòu)700W—900W的洗碗機(jī)較為合適。

　　二、洗碗機(jī)的選購(gòu)要點(diǎn)

　　1.根據(jù)安全性選購(gòu)洗碗機(jī)

　　首先要考慮安全性，安全要。其次考慮洗碗機(jī)的種類和規(guī)格，洗碗機(jī)的洗滌方式有葉輪式、噴射式、淋洗式和超聲式四種，目前較為常見的是葉輪式和噴射式機(jī)型，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，洗滌效果較好，售價(jià)較低，維修簡(jiǎn)單，適合于一般家庭使用。而在規(guī)格上(通常以耗電功率大小來表示)，普通3~4口之家選擇700~900瓦的洗碗機(jī)較為適宜。

　　2.根據(jù)功能選購(gòu)洗碗機(jī)

　　一般家庭只需具備有洗、涮、干燥及自動(dòng)程序的功能就可以了。同時(shí)，也可選購(gòu)具備快速洗滌、沖、涮及旋轉(zhuǎn)噴刷等功能的洗碗機(jī)，這類機(jī)型的優(yōu)點(diǎn)是洗滌干凈，安全可靠，能自循環(huán)，但價(jià)格相對(duì)貴一些。近年來，市場(chǎng)上還推出了有微電腦控制、氣泡脈動(dòng)水流、雙旋轉(zhuǎn)噴臂、傳感器檢測(cè)等功能的洗碗機(jī)，消費(fèi)可根據(jù)自己的情況酌情進(jìn)行選擇。

洗碗機(jī)的選購(gòu)要點(diǎn)

　　3.根據(jù)柜門選購(gòu)洗碗機(jī)

　　即前開式和揭蓋式。揭蓋式洗碗機(jī)取放餐具不方便，頂上的空間不能充分利用。而前開式的洗碗機(jī)當(dāng)柜門打開后，可以方便地拉出碗筐，取放餐具非常方便。所以，從使用方便的角度考慮，如無特殊要求，一般宜選擇前開門式的洗碗機(jī)。選購(gòu)時(shí)，還需注意選擇以放碗為主、放盤為輔的擱物架，這種類型更方便使用。

　　4.根據(jù)品牌選購(gòu)洗碗機(jī)

　　選對(duì)洗碗機(jī)品牌很重要，首先其產(chǎn)品通常被大眾認(rèn)可，質(zhì)量方面較為可靠。其次，好的品牌擁有優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)體系，當(dāng)出現(xiàn)零部件問題時(shí)，只需撥打售后電話即可上門維修，廠家甚至提供換貨、退貨服務(wù)，具有保障。

三、選購(gòu)洗碗機(jī)注意事項(xiàng)

　　1.檢查洗碗機(jī)的門扣是否松緊適度、牢固可靠，檢查碗筐的焊接是否牢固，機(jī)器四周及門把手無鋒邊利角，底部的滾輪靈活，碗筐拉出方便，無卡滯現(xiàn)象。用手轉(zhuǎn)動(dòng)程控器，要求程控器在運(yùn)行過程中平穩(wěn)均勻。洗碗機(jī)的選擇開關(guān)要靈活、可靠。

選購(gòu)洗碗機(jī)注意事項(xiàng)

　　2.在接通電源啟動(dòng)洗碗機(jī)時(shí)，其絕緣性能尤為重要，必須保證無漏電、漏水現(xiàn)象，水泵和電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，振動(dòng)小，噪聲低，洗碗機(jī)的各種功能按鍵通斷自如、接觸良好，水流噴射均勻有力，餐具洗滌后應(yīng)達(dá)到干凈清潔，操作完畢后能自動(dòng)切斷電源。

　　3.在選用商用洗碗機(jī)時(shí)則需要根據(jù)不同用途，在價(jià)格、性能、實(shí)用性上貨比三家慎重選擇。鑒于技術(shù)上更趨于成熟，因此如果不是因?yàn)橥顿Y預(yù)算限制的話平放式洗碗機(jī)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　對(duì)洗碗機(jī)的誤解之一就是耗水問題，實(shí)際上利用洗碗機(jī)比普通流水洗碗要省水的多，一般來說，洗碗機(jī)單次洗碗耗水量?jī)H為10L左右，比手動(dòng)洗碗節(jié)約用水80%以上，使用洗碗機(jī)一年每戶可以省水22.7噸。這對(duì)于勤儉持家的媽媽們來說是個(gè)不錯(cuò)的消息。